Cùng khám phá máy nấu chậm SmartVide X Đây là sự kết hợp hoàn hảo từ các dòng SmartVide 9, SmartVide 7 và SmartVide 5 SmartVide 9, SmartVide 7 và SmartVide 5để bổ sung vào bộ sưu tập các máy nấu Sous-vide của chúng tôi family of state-of-the-art immersion circulators. Với màn hình màu cảm ứng 5" và chức năng kết nối Wi-Fi và Bluetooth.,chiếc bếp này vô cùng thích hợp cho các bếp thương mại và nhà hàng đang vận hành hiệu suất cao 

Hiệu suất chuyên nghiệp: Kiểm soát nhiệt độ chính xác và công suất cao

Cũng giống như các mẫu khác trong bộ sưu tập SmartVide, máy nấu chậm prepared for the core probeđược trang bị với một hệ thống kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác và mạnh mẽ giúp giảm thiểu thời gian làm nóng bể nước. Ngoài ra, SmartVide X có thể hoạt động trong nhiều loại bể nấu khác nhau, từ bể chứa năng lượng được thiết kế đặc biệt cho nồi này đến các thùng chứa thực phẩm hoặc bất kỳ loại thùng chứa nào khác đáp ứng các yêu cầu: dung tích tối đa lên đến 56 l và độ sâu 150-200 mm.

Chức năng cao cấp: Kết nối Bluetooth và Wi-Fi

SmartVide X có kết nối Bluetooth và Wi-Fi, mang đến những tính năng rất cao cấp cho nồi nấu. Nhờ những điều này, trong số nhiều chức năng khác, người dùng có thể dễ dàng tạo công thức nấu ăn, thực hiện giám sát HACCP hiệu quả, giữ cho quá trình nấu của máy luôn được cập nhật và gửi lịch sử của máy đến email chỉ trong một bước. Ngoài ra, màn hình cảm ứng được thiết kế đặc biệt cho nhà bếp mang đến cho người dùng tất cả thông tin trong nháy mắt hiển thị đầy đủ hoạt động và cực kỳ trực quan. Với màn hình này, người dùng có thể dễ dàng truy cập menu và cài đặt hoàn chỉnh nhờ vào các tính năng được cải tiến trên dòng máy mới. Hơn nữa, chúng tôi cung cấp cho khách hàng giỏ bọc máy xách tay tiêu chuẩn nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng dùng, cho phép vận chuyển nồi dễ dàng và an toàn.

Tái sinh và thanh trùng dễ dàng hơn bao giờ hết

Trong số các tính năng mới của chiếc bếp từ hiện đại này, cũng phải kể đến chức năng hoạt động trong một khoảng thời gian không xác định. Chức năng này đặc biệt thích hợp để tuần hoàn lại chu kì, vì nó cho phép cài đặt nhiệt độ mà không cần đặt trước thời gian, để có thể hoạt động trong thời gian không xác định. Nó cũng có một chức năng rất quan trọng để thanh trùng: đầu dò kích hoạt chu kỳ bắt đầuVới chức năng này, khi đạt đến nhiệt độ thiết lập ở tâm của thực phẩm, chu trình sẽ tự động bắt đầu. Ngoài ra, SmartVide X đã sẵn sàng để kích hoạt Janby Track for X* ứng dụng trong phiên bản tích hợp của máy. Ứng dụng này giúp bạn có thể kiểm soát thời gian nấu và tái sử dụng của các túi khác nhau trong cùng một bể nấu mà không cần thêm thiết bị.

_{* Dịch vụ này, cũng như các tính năng bổ sung, được kích hoạt độc lập thông qua đối tác công nghệ của Gastronomy 4.0 Janby Digital Kitchen của chúng tôi (https://janby.kitchen/smartvide-x/).}

Nhiệt độ hoạt động	5ºC – 95 ºC / 41 ºF – 203 ºF
Độ phân giải màn hình	0.01ºC / 0.1 ºF
Thời gian giải quyết	1 min
Thời lượng chu kỳ	1 min – 99 h
Màn hình hiển thị	5″ TFT capacitive touch screen
Nhiệt độ môi trường	5ºC – 40ºC / 41ºF – 104 ºF
Dung tích tối đa bể chứa	56 lt. / 14 gal
Nguồn điện thích hợp	120V/60Hz/1 – 208-240V/50-60Hz/1 – 230V/50+60Hz/1
Năng lượng tiêu thụ	12A – 8A – 8A
Nguồn điện	1.400W – 2.000W – 2.000W
Kích thước ( Dài x Sâu x Cao)	125mm x 148mm x 385mm / 4.9″ x5.8″ x 15.2″