Hệ thống trượt trọng lực giúp đẩy thực phẩm nhanh chóng, nguyên vẹn.

Hệ thống trượt trọng lực giúp cho phép sản phẩm được đẩy ra tránh va đập. Tính năng độc đáo này của máy cắt rau củ Sammic đặc biệt hữu ích cho việc cắt lát và tái tạo sản phẩm để bảo quản.

Dòng máy sơ chế rau và máy combi mới trong "Dòng Nhỏ Gọn" bao gồm máy vegetable preparation machines and combi machines in the Compact Line include the Hệ thống trượt trọng lực, giúp sản phẩm cắt có thể trượt, sử dụng tác dụng của trọng lực và không va chạm vào bất cứ thứ gìTính năng độc đáo này giúp tránh lực ly tâm của đĩa đẩy và cho phép sản phẩm trượt mà không va vào bất cứ thứ gì, do đó cho phép chất lượng cảm quan của sản phẩm được duy trì tốt hơn.

Như có thể thấy trong video bên dưới đặc biệt hữu ích để cắt lát và tái tạo sản phẩm đặc biệt hữu ích để cắt lát và tái tạo sản phẩm sản phẩm giữ được chất lượng cảm quan lâu hơnThêm vào đó có thể định lượng số lượng các phần có sẵn, tránh lãng phí và cải thiện lợi nhuận. As mentioned by Enrique Fleischmann, a user of the system and Corporate Chef at Sammic, “having tomatoes is not the same as having one, two or three tomatoes”. In this way, it is easier than ever to standardise dishes for banquets, as well as for other establishments where the presentation of the dish is very important.

In addition, this ramp can be removed, allowing the user to choose between the ramp and the ejector disc, which also comes as standard with the machine, depending on the product to be cut. So, they don’t always have to use one option or the other and at any time they can decide which of the two to use to standardise #ThePerfectCut depending on the product to be cut. Since it can be removed, the ramp is also quick and easy to clean and this can be done in the dishwasher.