TIÊU CHUẨN HOÁ CÔNG THỨC NẤU ĂN VỚI CHƯƠNG TRÌNH CẮT RAU CỦ MỚI

Tiếp nối với chủ đề tiêu chuẩn hóa trong nhà bếp, sau khi giới thiệu qua "Hệ thống kiểm soát lực" của máy sơ chế rau quả dòng Ultra, bây giờ chúng tôi muốn nói về máy cắt Ultra cutters-chất nhũ hóa. Những máy này, nhờ động cơ không chổi than, đi kèm với một loạt các tính năng mới đã tạo giúp cải thiện công việc của người dùng. Tuy nhiên, trong số

Khám Phá Phương Pháp Nấu Chậm SousVide Giúp Tái Sinh Thực Phẩm

Tái sinh thực phẩm là một quá trình nhằm duy trì chất lượng của thực phẩm, cố gắng nâng cao đến nhiệt độ tự nhiên của thực phẩm được làm lạnh, đông lạnh hoặc đóng gói nhanh một cách tinh tế nhất. Việc tái sinh các sản phẩm được đóng gói chân không, đã được nấu chín và làm lạnh trước đây, góp phần mang lại cho các chủ khách sạn và nhà hàng những lợi thế lớn: quản lý chất lượng thức ăn tốt hơn và chất thải thấp hơn, tính linh hoạt cao hơn.

SU Vacuum Packing Machine Family

Được trang bị cảm biến có độ chính xác cao và máy bơm công suất cao Busch, những mẫu máy dẫn đầu trên thị trường, tất cả các kiểu máy đều cung cấp khả năng thu được chân không chính xác để có kết quả hoàn hảo. Ngoài ra, máy hút chân không SU còn có các tính năng tiên tiến như bàn phím cảm ứng có đèn nền với màn hình LCD, bộ nhớ chương trình chân không

LỢI THẾ KHI DÙNG TỦ CẤP ĐÔNG NHANH CHO NHÀ HÀNG BẠN

Làm lạnh thực phẩm bằng tủ cấp đông nhanh, nhanh chóng đến mức nhiệt độ thấp nên rất an toàn cho thực phẩm, không lo bị vi khuẩn phát triển. Tủ cho phép thay đổi nhiệt độ thực phẩm, đến nhiệt độ lõi, từ + 70ºC / 80ºC đến 3ºC trong vòng chưa đầy 90 phút và giữ nhiệt độ sản phẩm trong khoảng từ 0ºC đến + 5ºC, tùy thuộc vào nhiệt độ duy trì được lập trình.

CÁCH NẤU MÌ TONKOTSU RAMEN ĐƠN GIẢN VỚI SMARTVIDE

Nguyên liệu: 2 kg xương heo 1 chân heo 3 lít nước 5 củ tỏi bóc vỏ 1 củ hành tây 50 g xì dầu 4 quả trứng 100 g nấm hương hoặc pancetta lát Hành lá rong biển Nori Một ít miso Muối tiêu Chuẩn bị: Để chuẩn bị công thức ramen Tonkotsu này, đầu tiên bạn cần chần xương để loại bỏ các tạp chất.

Máy Sơ Chế Rau Củ-Máy Cắt Rau Củ

Lát cắt hoàn hảo, với nhiều chức năng. Bao gồm một khối động cơ có tốc độ thay đổi với một phễu thông thường hoặc sử dụng công suất lớn gồm một cối trộn-máy cắt hoàn chỉnh với một trung tâm với các lưỡi răng cưa. Dòng COMPACT mới: có thiết kế nhỏ gọn và hiệu suất thương mại. Có sẵn trong dải ACTIVE 1 tốc độ và dải ULTRA tốc độ thay đổi. Phạm vi ULTRA được trang bị "không chổi than" hiệu quả cao.

CHÂN THÀNH CẢM ƠN KHÁCH HÀNG SỬ DỤNG MÁY XAY CẦM TAY XM-12

Vài tháng trước, đội ngũ kỹ sư Sammic đã giới thiệu trượt máy xay cầm tay "Quick Fix" mới để tạo điều kiện thuận lợi cho người dùng làm việc liên tục. Bây giờ, dã là lúc giới thiệu video mà chúng tôi chỉ ra hai chức năng chính của giá đỡ: một là giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc cầm máy bằng tay và làm giá đỡ cho máy trên chậu.

Hostelco 2022: an award, dozens of novelties, and hundreds of friends

Trong bốn ngày vừa qua, hai triển lãm đã diễn ra thành công tốt đẹp, hàng nghìn lượt khách tham quan, cùng bạn bè, và nhà cung cấp có mặt tại quầy D-750 để trải nghiệm các sản phẩm nổi bật của Sammic, vinh dự nhận được giải thưởng cho sự chuẩn bị công phu lần này… Hostelco lần thứ 20 mang ý nghĩa rất lớn đối với chúng tôi. Sau bốn năm trì hoãn do đại dịch, triễn lãm lần này như cơn gió mới thúc đẩy vào thị trường thương mại du lịch.

CUỘC HỘI NGỘ CỦA TEAM SINGAPORE TẠI AZKOTIA TÂY BAN NHA

Sau thời gian dài trì hoãn bởi đại dịch, team Singapore đã được chào đón tại Tây Ban Nha, trụ sở nhà máy chính của chúng tôi. Các chuyên gia luôn mong muốn mang sản phẩm Sammic với những giải pháp mới nhất nhằm tiết kiệm chi phí lao động và chế biến thực phẩm. Chúng tôi